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利津:麻酱鸡蛋成为致富“金蛋”

2023-04-25 01:01:23来源:闪电新闻


(资料图)

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齐鲁网·闪电新闻4月24日讯 在利津县汀罗镇东六村的某大院,空气中散发着淡淡的香味,工人忙着将麻酱鸡蛋打包发走。负责人陈俊霞表示,自己是做养殖出身,对鸡蛋行业有所了解。她的养鸡场关闭后,经多番考察,选准了这个项目。

麻酱鸡蛋采用古法腌制,采用麦饭石水拌料、纯手工腌制,先用两个月时间充分吸收麻酱饼的味道,经过清洗、高温杀菌后蒸制而成。口味咸淡适中,老少皆宜,受到大家喜欢。自己在挑选鸡蛋时,不入味的、破壳的都要剔除。一天生产1000余斤,年营业额近40万元,现在销往全国各地。特别是新春佳节,成为了走亲访友的馈赠佳品,目前得到周围各市、各县食客的认可。

小小的麻酱蛋,变成了联农带农致富增收的“致富金蛋”,做出了高质量,做出了品牌,赢得了市场,带动了本村及周边村民就业,使当地蛋鸡饲养走上一条绿色高质量发展之路,成为利津县汀罗镇联农带农增收致富的一条路径。

闪电新闻记者 王代杰 利津县融媒体中心 王雅洁 报道

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